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Le Courrier Australien Great Local Lunch 12 February 2018

Le Courrier Australien 12 février 2018 Valentine Sabouraud

Environnement / Life Style / Melbourne

Great Local Lunch : déjeuner engagé au bord de la Yarra
Depuis 19 ans, le Sustainable Living Festival offre une plateforme unique aux initiatives les plus diverses imaginées pour limiter le réchauffement climatique. Dans une ambiance bon enfant, il s'empare de sujets tels que l'agriculture urbaine, la mobilité, l'énergie solaire, le recyclage ou le co-habitat. Il propose aussi, depuis 5 ans, un Grand Déjeuner Local réalisé par un chef à partir de produits fraîchement livrés par les fermiers de la région. Le Courrier Australien y était, en compagnie de 250 invités.


Au cœur du festival qui bat son plein, des barrières forment un espace distinct où les tables sont alignées sous de grands parasols blancs. A l'entrée, les invités entrent un par un sous une arche arienne à longues franges réalisée à partir de 689 emballages en plastique par l'éco-plasticienne Carolyn Cardinet. Le…
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Waste Gateway at the Sustainable Living Festival

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I present to you The Waste Gateway made for 
The Sustainable Living Festival 2018  Great Local Lunch

 Installing the archway
The theme of the Sustainable Living Festival this year was about Food Waste and was delighted to be able to participate once again in this festival which is very meaningful to me and I am grateful for the 4th year to be been making temporal sculptural assemblages.
For this year I wanted to create a more immersive assemblage that people would respond to. The archway was created thanks to the many of the SLF volunteers, friends and neighbours who kept collecting through summer for this creation hundreds of fruit or vegetable plastic packaging. These single-use transparent punnets were assembled with used white packaging straps gathered. The idea was to thread the punnets onto the plastic straps as skewers and attached to an archway to create the entrance to the Great Local Lunch 2018 arena space at Birrarrung Marr. After a few little adjustments, the archway went…
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Sustainable Living Festival 2018

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Here is the final product on the day
The WASTE GATEWAY
an archway made of hundreds of single-use punnets





What a fabulous event with lots of beautiful fruit and veges donated by Melbournians from their own crop and cooked by amazing chefs to create a more then delicious luncheon for 225 people on the day
Happy Days!
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